Kalfsschenkel Ossobucco pasen De Acacia Black Wattle is

De Acacia Black Wattle is een harde houtsoort uit Zuid-Afrika die staat voor kwaliteit en stabiliteit

De hele wilde eend zijn ideaal voor een luxe diner

Het wordt gesneden van de spierrijke tong van jonge kalveren

Ideaal om met het hele huis te delen: snel op te warmen

hoge hitte

Kalfsschenkel Ossobucco pasen De Acacia Black Wattle isKalfsschenkel is een prachtig stuk vlees dat wordt gesneden van de onderpoot van het kalf, inclusief het bot met merg. Dit stuk vlees is beroemd uit de Italiaanse keuken onder de naam ossobucco. Tijdens het langzaam garen komt het zachte merg vrij en geeft het een diepe, volle smaak aan de saus. Het vlees zelf is stevig maar verandert bij langzaam stoven in boterzachte plakken die bijna uit elkaar vallen. Per stuk + 340 gram