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Die Reben stehen auf Höhen von 400 bis 1200 Metern und liefern Weine
die Baron Edmond de Rothschild im Jahr 1882 entdeckt und begründet hat
2020 IWSC Intern
STORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof
Nüsse und sanfte Holztöne
Pascal Jolivet Blanc Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) Grappa Die Reben stehen auf HöhenSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser trockene Weiwein
