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黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 ペティナイフ150mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。
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SKU: 7962720728

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Description

万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。

ハンドル一体式でオーブンにそのまま入れられる仕様です。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

野菜のカットに適している菜切包丁です。

使い込むほどにデニム・レザーに味わいを見せ、経年変化を楽しめるエプロンです。

黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 ペティナイフ150mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。

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