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小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 赤パッカーウッド柄 hide-button ブラック茶
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SKU: 2460166705

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Description

ブラック茶

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパー鋼は切れ味の良さと長切れが特徴です。

ブレイド、柄、鞘まで全て手造りしてあり、1本1本に影浦氏の丹精が込められたナイフです。 芸術品としても道具としても素晴らしく、影浦氏にしか造ることができない貴重な１本です。

美しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品です。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 赤パッカーウッド柄 hide-button ブラック茶SG2

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