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teils in der Amphore
Danach wurde der ISAAC Rosé unfiltriert gefüllt
Der Weinberg
Die Südlage auf 360 Metern über dem Meeresspiegel befindet sich in Ritzingen und ist damit der westlichste Weingarten des Mittelburgenlandes
dann funktioniert er zu Rauchschinken und Käse oder zu geschmortem Rind sehr gut
Thomas Niedermayr Souvignier Gris IGT Mitterberg 2021 EU-Bio teils in der AmphoreDer Thomas Niedermayr Hof Gandberg Souvignier Gris IGT Mitterberg 2021 ist ein sortenreiner Wein aus der bekannteren PiWi Rebsorte Souvignier Gris, welche in Eppan zwischen 270 und 400 Metern . N. N. gedeiht. Der Boden besteht hier aus Lehm und Dolomit und ist sehr tiefgrndig. Die Lese fand im Frhherbst in mehreren Partien von Hand statt. Nach der Lese wurden die Trauben schonend entrappt, gepresst und spontan vergoren. Dies geschah im Edelstahl sowie
