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kraftvoller Gaumen
Sie will guten Wein machen und die Leidenschaft für das Piemont neu entfachen
die sie als eigene Parzelle bewirtschaften
Desserts mit Früchten
in denen sich reife Frucht mit würzigen Noten zu einem nuancenreichen Aromaspiel vereint
Miguel Torres Cordillera Chardonnay Limari Valley Weißwein Wein Trocken Chile (12 x 0.75l) Blanc de Blancs kraftvoller GaumenSTORY: Das Limar Tal in der Region Coquimba, rund 600 Kilometer nrdlich der Hauptstadt Santiago, bietet dem Chardonnay beste Anbaubedingungen. Die kalkreichen Bden erinnern fast ein wenig an seine Heimat Burgund. Die minimalen Niederschlagsmengen (rund 100 mm im Jahresdurchschnitt) lokalisieren uns allerdings schnell wieder im Norden Chiles. Ohne Bewsserung geht hier nichts. AUSBAU: Bis Ende Februar wurden die Trauben gelesen und umgehend in die
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