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Im Keller wird der Most schonend gepresst und kühl im Edelstahltank vergoren
satte Goldfarbe
womit die Familie de Vogüé als älteste kontinuierlich Wein produzierende Familie der gesamten Region gilt – über mehr als 20 Generationen hinweg
Schmorgerichten vom Kalb sowie mittelkräftigen
Nach einer temperaturkontrollierten Spontangärung im Edelstahl reift der Wein rund 10 bis 11 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche weiter
Chateau Rayas, Château des Tours Vacqueyras 2017 Kirwan Im Keller wird der MostChteau des Tours Vacqueyras 2017 stammt aus dem renommierten Hause Chteau Rayas und verbindet die eigenstndige Handschrift des Produzenten mit der kraftvollen, mediterranen Charakteristik der Appellation Vacqueyras. Der Wein steht fr Tiefe, Finesse und eine bemerkenswerte Balance zwischen reifer Frucht, Wrze und Struktur. Als Teil des sdlichen Rhne Terroirs trgt er zugleich die stilistische Eleganz und den hohen Anspruch eines der bekanntesten Namen
