Olek Bondonio Barbaresco Starderi DOCG 2023 drappier der nicht auf Kraft

der nicht auf Kraft

Brombeere und Gewuerznoten von Zimt und Nelke dominieren die Nase

weißer Blüten und einer markanten Kalkstein-Mineralität

mit konsequenter Hinwendung zum Lagen-Charakter statt zur Marken-Pflege

das an die noerdliche Rhone erinnert: heiss am Tag

Olek Bondonio Barbaresco Starderi DOCG 2023 drappier der nicht auf KraftStarderi ist die zweite Einzellage von Olek Bondonio in Neive eine der angesehensten Barbaresco Lagen ueberhaupt. Die nach Suedwesten ausgerichteten Kalk Mergel Haenge bringen Nebbiolo von bemerkenswerter Eleganz und Duft hervor. Ein Barbaresco, der Finesse ueber Kraft stellt. Der 2023er ist der juengste Jahrgang und entsprechend noch sehr jugendlich. Traditioneller Ausbau im grossen Holzfass Olek Bondonio arbeitet ohne Barrique und laesst dem