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aromatische Fruchtigkeit und feine Säurestruktur
mit seidigen Tanninen und einem langen
Der Pardellerhof liegt im Meraner Hügelland — einem der wärmsten und geschütztesten Anbaugebiete Südtirols
Die Verschneidung zweier Jahrgänge gibt dem Pratellum eine besondere Komplexität und Tiefe
anschließend Ausbau in Holzfässern
Carlotto Blauburgunder Filari Di Mazzòn 2021 archiv-jahrgang aromatische Fruchtigkeit und feine SäurestrukturDer Carlotto Blauburgunder Filari Di Mazzn 2021, ein reiner Blauburgunder, gedeiht auf den Hgeln von Mazon am Fu des Trudner Horns. Seine Nord Sd Ausrichtung und der tonhaltige Boden verleihen diesem Wein erlesene Tannine und feinfruchtige Noten von Himbeere und Cassis. Er wchst auf 1,5 Hektar bei 330 m . d. M. mit einer Pflanzdichte von 5. 0007. 500 Pflanzen ha. Die Ernte Mitte September beinhaltet ein leichtes Quetschen der Beeren, gefolgt von der
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