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élevé 4 ans
mais il n'en reste pas moins un grand Pouilly Fumé parfaitement vinifié
accompagnés de notes terreuses
C’est donc des vendanges tardives mais le vin ne titre que 12
Les souliers s’occupent de la vinifications et de la mise en bouteille
Lente Cavalcade 2022 - Oxymore élevé 4 ansOxymore cest un projet 2 ttes et 4 bras : Guilhem HENRIOT et Rmi THOMAS. Reconversion de sommelier pour lun et de professeur dhistoire gographie pour lautre, ils partent de zro en 2022 en crant une socit de ngoce et vinifient des raisins achets dans le Jura et dans le Beaujolais. En 2023 ils acquirent des vignes dans le Jura, autour de Chteau Chalons. Tout en continuant leur activit de ngoce, ils cultivent actuellement prs de 2 hectares de vignes dans
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