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Bei einem Ertrag von lediglich 15 hl/ha wurden die Trauben mitsamt Stielen und Stängeln über 15 Tage spontan vergoren und anschließend in Beton
Die satte Olivnuance schafft eine elegante Verbindung zwischen Natürlichkeit und Raffinesse
Capita ist ein Premier-Cru-Cuvée von Trapet Père & Fils
die Sekt zu steif und Bier zu langweilig finden
konzentrierte Trauben hervorgebracht
Familia Nin Ortiz "La Rodeda" Velles Vinyes 2018 burgenland Bei einem Ertrag von lediglichLa Rodeda ist die zweite Einzellage der Velles Vinyes Serie: alte Grenache und Cariena auf einer exponierten, windigen Kuppe mit besonders tiefgrndigem Schieferboden. Im Gegensatz zur geschtzten La Coma zeigt La Rodeda mehr Struktur und Spannung. Der 2018er hat bereits einige Jahre auf der Flasche und beginnt sich zu ffnen: dunkle Beeren verschmelzen mit erdigen Tnen, Leder, Tabak und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen krftiger als die La Coma, mit
