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Die Reben stehen auf den charakteristischen vulkanischen Böden (überwiegend Granit und Vulkangestein) der Domaine
Der lange Ausbau auf der Feinhefe im großen Holz gibt dem Wein Textur und Tiefe
Drei Stunden Maischestandzeit
dass die Korken etwas feucht sind und abbrechen
jedoch empfehlen wir sie als Dekorationsstück – die Spuren der Zeit machen ihren Charme aus
Trapet Alsace Riesling Kientzheim K.T.Z.M. 2021 BIO baguette Die Reben stehen auf denK. T. Z. M. steht fuer Kientzheim der Ortsriesling von Trapet Alsace, der das Terroir der Gemeinde am Fuss des Schlossberg einfaengt. Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Grand Cru Preisschild, aber mit der gleichen Sorgfalt und Philosophie vinifiziert. Ein Riesling, der zeigt, dass grossartiger elsaessischer Wein nicht immer Grand Cru heissen muss. Die Nase praesentiert Zitrusschale, gruenen Apfel und eine dezente steinige Mineralitaet. Am Gaumen ist
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