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La pierre à aiguiser doigt est conçue pour les artisans qui exigent un contrôle absolu lors de l’affinage du tranchant
un équilibre parfait et une grande précision
Il est souvent utilisé pour enlever les écailles des poissons
Généralement fine et très affûtée à la pointe
vous offrant une riche variété de textures et de saveurs à savourer
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm samurai-north La pierre à aiguiser doigtCrez une exprience culinaire vritablement unique avec le couteau de cuisine Hakata en acier Blue Steel N2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165 mm. Cette lame haut de gamme offre un quilibre prcis entre tranchant et robustesse, idal pour les tches dlicates telles que la dcoupe du poisson ou des lgumes. Le manche en urushi procure une sensation tactile exclusive et lgante, apportant une touche de sophistication et de raffinement votre pratique culinaire.
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