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le cuir et la myrtille
respect de la grappe pour préserver les levures indigènes
ou pas du tout les jus sont droits
🍇Cépage : Chardonnay
Puis fermentation et élevage en barriques de 1 à 6 ans pendant 10 mois
L. D’Ange 2019 - Alexandre Bain le cuir et la myrtilleNotes dlicates de fleurs blanches et d'aubpine. La bouche est tendue, fruite et saline. Class en vin de France certes, mais il n'en reste pas moins un grand Pouilly Fum parfaitement vinifi.
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