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Kalb oder geschmorte rote Bete
Der 2019er Villero zeigt die frischere Seite der Lage
ergänzt durch eine pikante Säure
Rinderfilet oder Wildgeflügel mit dunkler Sauce
Die Rebsorte Pinot Meunier und Pinot Noir wird über Struktur
Weitz Vineyard Cabernet 2019 Clare Valley Kalb oder geschmorte rote BeteDer aus dem nrdlichen Teil des Tals stammende 2019er Cabernet Sauvignon Weitz Vineyard besticht mit wunderbarem floralem Charakter sowie klassischem Napa Valley Cassis und blauer Frucht, begleitet von Noten von Bleistift, Veilchen und Schokolade. Geschliffen, vollmundig und schn ausgewogen ein Jahrgang, der sich durchaus mit den gefeierten 2015er und 2016er Jahrgngen messen kann. Die vulkanischen Bden im Norden des Tals verleihen diesem Cabernet seine
