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idéal pour fluidifier le chocolat
À concasser au mortier pour révéler toute sa complexité aromatique
le compagnon des volailles
le clou de girofle est indispensable en cuisine
Elle rehausse la teinte et la profondeur des préparations en restauration
Jus de truffe noire Tuber Melanosporum 1er choix | 400g Conserves idéal pour fluidifier le chocolatLe jus de truffe noire, concentr aromatique. Jus de truffes noires Tuber melanosporum 1er choix, obtenu lors de la premire appertisation des truffes : un liquide aromatique d'une grande finesse concentrant les saveurs profondes et naturelles de la truffe noire. Quelques gouttes suffisent pour rehausser sauces, fonds, risottos, pures, ufs brouills et velouts. Sign Plantin, rfrence de la truffe. L'or des sous bois en flacon. Format : bote de 400 g
