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Ausgewogen
reife Äpfel und Birnen
Seidige Gerbstoffe geben Halt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Schweinemedaillons mit Koriandersauce
Die Nase ist reif
Rondeur Appassimento 3.0L 2024 Jahr:2024 AusgewogenErwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. Dunkle Frchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer des gekonnten Barriqueausbaus in der Nase. Am Gaumen eine dezente Se, umhllt von Himbeer und Blaubeeraromen, die auf wrzigen Anklngen der Garrigue im Abgang treffen. Die Cuve wird ber Struktur, Textur und Lnge definiert, nicht ber
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