PINOT NOIR, CUVÉE Z ROUGE VINCENT CHOLLET ou Fendant comme on l’appelle

ou Fendant comme on l’appelle en Valais

Alors quoi de mieux que cette merveilleuse cuvée du domaine Aagne

côtelettes de porc au thym)

Potentiel de garde 5 - 20 ans Sol Graveleux à fond calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification 1/2 en amphore de béton

digeste et pur

PINOT NOIR, CUVÉE Z ROUGE VINCENT CHOLLET ou Fendant comme on l’appelleEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe Dzaley Cuve Z est un assemblage de trois parcelles de Pinot noir, cultives sur les terrasses escarpes du Dzaley. Dans le style des rouges de la Maison, cest un vin puissant et concentr, mais dot dun magnifique quilibre. On y retrouve toute la finesse et llgance du Pinot Noir, intimement maries au terroir trs