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LA PETITE HISTOIREEtablie à Viège dans le Haut Valais
couvrant plus de 14 cantons
Servi au plat principal avec une côte de porc ibérique grillée au feu de bois
Potentiel de garde 3 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification En foudres bourguignonnes Elevage 18 mois en barrique
en biodynamie
MALANSER BLAUBURGUNDER Contenance:75 CL LA PETITE HISTOIREEtablie à ViègeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fin et lgant. Fruits rouges, dlicatement bois PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREFrais et lgant, ce Pinot Noir fait penser la Bourgogne Une grande finesse et un levage sous bois parfaitement matris nous confortent dans cette direction. Ces marqueurs sont parfaitement quilibrs par les cts garrigue, typiques des Pinots des Grisons. La balance entre ces deux mondes en fait un vin
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